现场督导“五步法” 助食品安全“两个责任”落地落实
2023-05-25 07:00:52 来源: 郑州日报
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【资料图】

落实食品安全“两个责任”工作开展以来,中原区中原西路街道办事处万达社区的社区委员吴晓娜,肩上又多了一份责任——作为包保干部,定期对分包的11户经营主体进行食品安全督导检查。

工作之初,这个处理社区事务的行家里手却犯了难:到现场看啥?检查啥?检查中发现的专业性问题怎么处理?这些问题一度让她很迷茫。

为此,郑州市中原区市场监管局经过探索,创新编印督导手册,尤其是,其中的包保干部现场督导“五步法”让人眼前一亮。

据了解,“五步法”分别为看现场、查资料、问人员、作记录、双反馈。对于现场要看什么、查哪些、提问谁、如何提问等事项,手册都进行了详细说明。对包保干部的督导任务,该局以“明白卡”的形式写入手册中,并以通俗易懂的语言,对每项任务进行阐释。

“比如,在完成‘推动从业人员及时取得健康证’这项任务时,现场要检查什么?我们在‘明白卡’中明确告诉包保干部,要‘查看餐饮从业人员健康证,不能过期’,简单明了、一看就懂。”张龙斌说。

目前,中原区市场监管局已就督导手册完成对B、C两级包保干部的培训,接下来,将分批次对D级包保干部进行培训宣讲,确保辖区970名包保干部真正懂业务、会督导。

记者 李爱琴

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